Lekarze alarmują, że obecnie wzrasta liczba osób schorowanych na alergię. Jest to jedna z najbardziej popularnych chorób cywilizacyjnych, jaka dotyka coraz młodsze osoby. Chwilowo rośnie na przykład odsetek bobasów dotkniętych wybranymi alergiami. Wśród tak młodych pacjentów przeważnie następuje alergia na wyłonione towary spożywcze. Sporo niemowląt, u jakich uczulenie objawia się przede wszystkim zaczerwienioną oraz swędzącą skórą, cierpi z powodu alergii na laktozę, innymi słowy białko mleka krowiego. W takiej sytuacji matki, jakie własne dzieci karmią piersią, muszą w pełni odstawić wszelkie artykuły mleczne, takie jak mleko, sery, masło. Muszą też obserwować reakcje dziecka wtenczas, gdy zjedzą inne towary potencjalnie mocno alergizujące, a w takim razie soję, jaja czy też orzechy. Jeżeli dziecko karmione jest sztucznie, wypada podawać mu dobre hipoalergiczne mieszanki, w których białko krowie jest zastąpione sojowym lub w których zastosowano hydrolizat białka krowiego. W wypadku dzieci z alergią należy też mocno uważać podczas rozszerzania diety. Trzeba przede wszystkim podawać oryginalne artykuły osobno oraz co parę dni.
To naturalnie dzięki temu wolno będzie łatwo ustalić, które z nich wywołują wystąpienie jakiś niepożądanych objawów. Naturalnie zasady te dotyczą także starszych osób, u których występuje alergia na wybrane artykuły spożywcze. W takiej sytuacji najlepiej jest najzwyczajniej w świecie wyeliminować z domu pokarmy uczulające. W tej sytuacji niesłychanie ważne jest wsparcie całej rodziny. Jeżeli któregoś z jej członków dotknęła alergia, najodpowiedniej jest, jeśli wszyscy najzwyczajniej w świecie przestrzegają stosownych zasad diety oraz nie jedzą mleka lub ewentualnie produktów zawierających orzechy.
